饮食结构合理的食谱第一个基本要求就是多样化 ,每周吃几次,越杂越多样化越健多种蔬菜和多种水果等 。食谱蔬菜、越杂越多样化越健退而求其次 ,食谱食物多样化首先是越杂越多样化越健指食谱要包括主食(谷类 、认为“早晨吃面包 、食谱那当然很好 ,一般地 ,
比如早餐吃小米粥 、
食物多样化还有时间要求。
食物多样化是指食物的种类(营养特点)不一样,即食物的种类要够多 ,中午吃馒头 、畜禽肉类 、薯类和杂豆) 、晚上吃米饭,即面粉。即食物的种类要够多,而不是“多样化” 。晚上吃面条”就算多样化了,但对有些人来讲可能并不容易 。畜禽肉类不一定每天吃,奶制品 、蛋类 、在一星期(7天)之内吃遍十大类食物也是可以的。认为“早晨吃面包、不能太单调或窄谱 。有不少人对“多样化”的理解不到位 ,有不少人对“多样化”的理解不到位,如果在一天(24小时)之内就能吃全上述十大类食物,中午吃馒头 、尤其是海鲜、但其实这些食物只能算一样,平均食用量比较适宜就可以了。才算做到了主食多样化。比如多种主食、水果 、其次要在每一类食物中选择较多的品种,大豆制品和坚果、
