一般来说，咸鸭
腌制4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，茴香、咸鸭盐 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭密封放置30天左右即可 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，黄泥 、
2.黄泥加水调成糊状。盐、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
5.将袋子扎紧 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。五香粉 。大料、封坛 。装入塑料袋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒 、食用时应煮熟 。轻轻放入鸭蛋 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、简介 ： 一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。
3.将五香粉加盐混合。