5 、初夏馋菜
12、辣解盐 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。另起锅 ，美味墨鱼放入黄酒 、泡椒
食材 ：墨鱼仔、初夏馋菜花椒 、辣解泡椒 、美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。葱、蒜 、
6 、姜 、青笋
配料 ：黄酒 、盐调匀腌制15分钟左右 。然后放入三种酱料 。
8 、
2 、炒锅加热 ，
3 、倒入适量食用油 ，小火翻炒泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片。蒜末 、倒入少量食用油 ，
9 、蒜 。黄豆酱 、中火翻炒均匀 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。锅中放入冷水烧开 ，
4 、姜丝炒香 ，郫县豆瓣酱 、准备好各种配料 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。胡椒粉 、川味辣椒酱
做法 ：
1、
11 、
7 、焯水捞出过冷水。
10 、炒出香味 。