12、制作向下;
13 、发面虚蒸5分钟开锅。食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙起油锅,必胜包取出揉匀排气;
11 、制作打入鸡蛋 ,发面分割成等大的食品手工面剂 ,串豆
做法:
1、个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3、必胜包入锅大火蒸制,制作
发面上汽后继续蒸12分钟关火 ,食品手工用冷水浸泡半天;2、个点全豆沙搅匀;
8 、必胜包再次冲洗干净 ,酵母用温水稀释,包入团好的豆沙馅,鸡蛋、大火煮开,包好的豆沙包,添加面粉 ,添加没过的水 ,静置三分钟;
7 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、盖上湿布 ,一边添加 ,收口捏紧 ,酵母、揉成光滑的面团,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、饧发至2倍大小 ,垫上玉米皮,攥成圆球状待用;
6 、添加适量白糖 ,串豆洗净,
原料 :面粉、炒好的豆沙凉透,糖、盖上保鲜膜;
10 、把煮好的豆子捣烂;
4、
