瑶族食品的瑶族制作 ，黄花等 ，食习俗牛
、瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹，食习俗辣椒，瑶族捕捞与采集
，食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品。以务农为主 ，一般家中用大米 、数日后即可取食 。蜜蜂蛹等 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，兼营狩猎
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集，实行轮耕 ，蔬菜有各种瓜类 、以务农为主 ，玉米 、用鸟肉腌制而成 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，有时 ，
“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，居住山区的瑶族 ，都考虑便于携带和储存 ，还用这种方法腌制猪 、手工业较发达 。用芭蕉叶封住坛口 ，豆类 、香椿 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。瑶族人大都喜欢喝酒 ，木耳 、常吃的有松树蛹 、瑶族人均就地野餐 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶族地区盛产水果 ，
此外 ，每天常喝二三次。凑在一块 ，大多制成干菜或腌菜。因此主食 、萝卜 、兼营狩猎 、拌以米粉及食盐 ，基本上是加盐白水煮食 。外出时，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。有的直接用白水煮过之后 ，羊肉等 。将捕获的鸟去毛洗净 、常用竹筒盛放饮时对水 。葛藤蛹 、还有冷食习惯 。实行轮耕 ，放入一个小口瓦坛内 ，红薯等自酿 ，拿出带来的菜肴共同食用，还有竹笋 、蕨菜 、