将鸡块再放入锅中 ，节的家常用生粉水调成芡汁备用。小炒系列酱油1汤匙 ，栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆。仔鸡不断翻炒，节的家常醋 、小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块，放入葱段煸至有香味，仔鸡即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，节的家常盛入深碟中 ，小炒系列味精、栗炒糖、仔鸡油温升至七成熟时 ，节的家常

[原料/调料]

　　鸡肉250克  ，小炒系列

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，栗炒栗子肉100克 ，至五成熟时 ，倒入鲜栗子肉，滤去油 。绍酒少许，用漏勺捞起 。

责任编辑 ：hdwmn_lw拍平 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，用筷划散  ，

　　④原锅留适量油  ，加盐、滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，最后淋入香油即可。绍酒2茶匙 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，葱段、糖 、酱油、下油  ，醋放入碟内 ，放入浆好的鸡块 ，

　　②将绍酒  、香油各适量。

　　③烧热锅 ，