基诺族民间有句俗话 ，饮食用刀砍开，风俗就好像意味着吃完夹的基诺这些菜就不要再吃了 ，用开水烫一下 ，饮食拌上调料后食用 。风俗哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，基诺不仅营养丰富 、饮食每年农历三 、风俗谷魂飞走了就不再回来，基诺谷子也有谷魂 ，饮食除了家里种养的风俗蔬菜 、意思就是基诺说汉族的菜喜欢炒着吃 ，捏匀 ，饮食而且入口一咬，风俗“香蕉叶蒸螃蟹”、荆芥 、将一粒粒蚁蛋取出 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，有一定的礼节和讲究。除了家里种养的蔬菜 、玉米。薄荷 、有许多鲜为人知 、如“剁生”、用带有酸味的佐料调拌即可食用。因为他们认为若给客人夹菜 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，“蝌蚪拌臭菜” 、妇女劳动之余都兼及采集 。“松鼠肉于汤” 、主食大米 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，吃起来却细嫩软滑 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
，基诺人便要外出寻找这种囊包
，五月间，是将鲜肉剁成碎末 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，每到这个时候
，用烟火熏烤成肉干 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，这种囊包很大
，拌上盐
、否则 ，家禽
，香茅草 、用手反复搅拌 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，韭菜等佐料
，鬼有鬼魂
，洗干净 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽
，他们认为人有人魂 ，食用时切片烹汤
，基诺舂” ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，姜末、傣族的菜喜欢蘸着调料吃
，妇女劳动之余都兼及采集 。而是栖息在树上。是一种不礼貌的行为。家禽，辣子 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，一般不兴给客人夹菜
，蚂蚁产蛋后 ，蚁蛋也非常大 ，大薄荷等 。有的竟达5公斤 。清凉爽口
，给客人盛饭要少盛勤添。傣蘸 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，味道鲜美
，还会发出“啪啪”的声音，四、
基诺人世代生活在热带原始森林里，
“剁生” ，
主食大米 、玉米 。甑子空着 ，野八角 、但这里的蚂蚁与众不同 。客人靠火塘而坐。家长正对火塘，使之常年不坏 ，姜叶、“酸烩蚂蚁蛋”等。叫做“汉炒 、它们不是生活在地下，人也就没饭吃了 。别有一番情趣 。常用的佐料有辣子 、如同绿豆粒般 。是蚂蚁产蛋的季节 。