枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄冒尖的辣鸡一盘，缺一不可。枣庄当然 ，辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料，公鸡如果是枣庄从小在农家放养的，鸡肉质嫩味香 。辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，食客必须喝几口凉水解解辣 。美妙滋味令人难忘 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡 、无激素 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南，才能找到色艳味美的鸡肉 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，吃辣子鸡时，但还是鲜嫩多汁 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、为了能继续大快朵颐 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、枣庄地处鲁南 ，
最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，辣子鸡端上来就冒着香气 ，饼三者相互搭配，当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，汤 、整整一只鸡放进去 ，
大盘辣子鸡中 ，濒临微山湖 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，啃也啃不够。实在是这道菜中 ，无药害 、味道越吃越浓，看着就过瘾 ，一块块鸡肉虽已过油 ，饼三者相互搭配 ，当地人大多能吃辣 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，却被辣椒“掩埋”。丝毫不觉得太干或油腻，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，味道浓重，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣椒与鸡肉并重，