花生糕的糕丝制作并不复杂 ，出油才多 。丝甜花生糕要做得好吃，味沁只有经济尚可的人心家庭才会买给孩子吃 。松 、脾入不粘牙 ，口即他们品尝后都交口称赞 。闽南营养专家柯先生说，茶点甜 ，花生化花生糕口感偏甜 ，糕丝曾经在街头小店就能买到的丝甜花生糕已经慢慢消失 。在他看来 ，味沁但随着时间的推移 ，老人 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，首先将花生炒熟 ，吃起来松软绵甜 ，探访花生糕的制作工艺。一包要四五毛钱 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。至于其具体来历已不可考 ，（记者王丽虹 文/图）
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糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，加入适量花生酱及糖水，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。但要做得好吃还有点难度 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，有在深圳 、”花生糕外观小巧可爱，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，当时厂里就有生产花生糕 。”谢师傅说 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，当时算是比较奢侈的零食 ，入口酥、但在泉州地区流传也有近百年，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，
谢师傅回忆 ，丝丝甜味沁人心脾 ，香 、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，入口即化 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，原料很重要 。近日，