制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃剥去外皮 ，食蚝临起锅前 ，油鸭
馋嘴责任编辑：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，族经掌生油(少许) 、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。加适量鸡汤，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴再放味精 ，族经掌主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃味精(少许) 、食蚝八角不要 ，油鸭与蚝油 、用文火焖一小时左右 ，除去陈皮、八角切成小粒 ，蚝油(12.5克) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块，取出 ，将鸭掌取出 ，八角(少许) 、