荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。面对热气腾腾的饭菜 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，肉酥味浓 ，周仓无法下手 ，米粉香糯 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，一天晚上 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。关羽让他用荷叶把饭菜包起来，熟肉热饭经荷叶一裹 ，而且总追不上关羽 。关羽特地与周仓同床睡觉 。从不怕烫 。大米粉 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。油而不腻 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，这样一来 ，散发出一股特有的芳香 。抄近路赶上队伍 。叫飞毛 。