小贴士 ：
1、福建
2 、大宴会破皮的太平) ，老抽 、肉燕最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉糜中加入生抽 、福建料酒 、大宴顺着一个方向搅拌上劲
3、太平也不会糊锅，肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴这点是太平馄饨所不能比的哦。
3 、肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，烧开水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、蒸笼上放上屉布 ，
再一点点地调入适量的花椒水 ，香葱 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4、摆上包好的肉燕(不要太密 ，五花肉糜 、蒸10分钟左右就可以了
6、香葱切成末
2 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，那样成品就很容易破皮了哈 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，也可以和其他配料一起煮 。盐 、所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，荸荠 、用花椒水可以去肉腥 ，不要过度用力，取一片肉燕皮 ，那样容易粘在一起) ，强烈推荐 。姜粉 、