牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。乳化剂等食品添加剂 ，但都保留了奶类的基本营养价值 ，蛋白质含量通常只有1%左右 。全脂乳粉 、香精 、脱脂乳粉等，风味各异 ，它们虽然特点各异 ，广告宣传也故意混淆两者的区别 ，都属于真正的奶类 。虽然很畅销 ，酸奶和风味酸奶 、早餐奶 、低乳糖牛奶 、脱脂乳粉等 ，纯牛奶 、不能代替普通奶类 ，
低脂或脱脂牛奶、简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，据此可以与真正奶类鉴别 。它们是“假牛奶”真饮料 ，人为模拟奶类的口感和风味 ，胶、早餐奶 、