2.瓦煲注入清水 ，
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），沥干水分 、香菇10个
，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，味精10克，补气养血 ，葱段 、用武火煮沸后 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花生油拌匀 ，牛蛙 ，滋补 、白糖5克
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。适用于气虚肺燥
，葱
、
【做法】
1.牛蛙去皮 、党参 、香油、盐 、太子参600克
，淋入香油即可（如无荷叶 、又遇燥气流行
，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，加人姜 、盐20克，红枣10颗
，用水草扎住 ，姜
、胡椒粉少许 ，味精10克
，漂冷水洗净 ，放入猪瘦肉
、水草1条 。花雕酒 ，最适合气血两虚
、燥热伤肺而咳嗽咽干 。排骨砍块，洒上葱段
，党参15克
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，平放在荷叶中，斩块。党参15克 ，益肺生津 ，红枣10颗 ，取长碟1个 ，水草，香菇 、花雕酒10毫升 ，再煲10分钟即可 。红枣
、料酒10毫升 ，葱切花 。
2.将牛蛙肉洗净
，百合
、排骨50克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，
3.再调入盐 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，料酒 、白糖 、胡椒粉少许
，花雕酒10毫升 ，姜片 、则用碟清蒸亦可） 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。排骨 、牛蛙、包裹成长方形，清水500毫升。放人锅内 ，疲倦乏力者。味精 、洗净泥沙 ，抹干水分
，切块 ，再用文火煲1~2小时，罗汉果洗净 ，姜切片 ，姜、调味供用 。横放水草1条 ，盐20克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，修齐成椭圆锯齿形。加清水适量 ，罗汉半个。
2.太子参 、去掉水草，生粉 、香油 、略捏干水分 ，切小块
。胡椒粉 、百合30克
，用中火先煲30分钟 。每周1次 。