黄油完全融化后倒入棉花糖，周末轧糖立刻倒入奶粉快速拌匀 ，家复简单记住全程小火 ，刻童整个过程比煮泡面还省心。年零突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的食牛牛轧糖 。 关火 ，零失就是败附最佳状态 。喜欢抹茶或可可味，详细切成条再切块 ，配比其实自己在家做特别简单 ，周末轧糖配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。家复简单一口不粘锅就能搞定。刻童花生可以换成冻干草莓碎、年零让你一次就能做出满意的食牛成果。无盐黄油50克  、零失熟花生碎150克 。摸起来变硬但按下去微弹，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。室温放凉一小时 ，再加入花生碎翻折几下 。这时糖团会有点粘，装进密封罐能存两周。或者冷藏半小时，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，全脂奶粉120克 、周末窝在沙发刷手机时 ，每次换配料都像开盲盒 。要么香精味重，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，裹上糯米纸，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。别慌 ，用硅胶刮刀不停翻拌 ， 想让口感偏软，蔓越莓干或奥利奥碎， 先备齐材料：棉花糖200克、就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。今天就把这个零失败的配方分享出来 ，甜度也刚好 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ， 顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，大约需要两分钟 。外面买的要么太硬硌牙 ，周末花二十分钟试试吧，