2 、实惠省事香菜切末 、羊肉姜切丝、汆面不要煮时间过长 ，步骤北京葱姜蒜 、详图姜 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉葱切末；
7 、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10 、玻璃锅内做水 ，详图
做出香油 、打两次水；8、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、表面软滑状；
9、葱 、蒜。酱油、将羊肉片控干水份 ，
做法 ：
1、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，面条 、不要搅拌等待开锅；
11 、放入盐 、胡椒粉 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、待面条煮至无硬心 ，加入香菜末 。