做法：
1 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢青蒜 、下饭
锅土3、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭胡萝卜 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干魔芋、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，蒜片各适量 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭沥干待用 ，培根切小片 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2、热锅油温5成左右(油可以多些 ，放入蒜片 、蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、培根3条
辅料： 蒜薹 、
材料 ：土豆500克 、最后加点生抽、洗净锅入油，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，糖 ，红尖椒切丁 ，