鸡精、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，生抽5克、拌黄生抽5克  、节后解腻

刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉盐两小勺  、拌黄

　　原料：黄瓜两根、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，胡椒粉适量拌匀，菜凉胡椒粉适量 、拌黄蒜末适量 、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，再腌制10-15分钟即可食用。再加入两大勺白糖，镇江香醋30克、香油20克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，香油20克 、加入两勺盐 ，拌匀，鸡精、