烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁蚝油 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁大蒜3瓣  、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁

　　4、豆角生抽 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角用料酒 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁

　　原料：鸡腿1只 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁再切成丁 ，料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、

切成条形，四季豆去除两头和筋 ，

　　2 、四季豆200克、生姜三片 、依次放入生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。锅中倒油 ，大蒜切片备用  。将鸡腿去除骨头，生粉1茶匙 、大蒜炒至出味 。蚝油 各1汤匙 、花椒粒 、油1汤匙  、红辣椒切段 ，

　　3 、