蟹味菇、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切丝 、手菜蔬鸟

　　3、春季巢

　　6、版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可。小山笋、易快准备好各种食材。手菜蔬鸟小山笋 、春季巢香油

　　做法 ：

　　1  、版鲜

　　食材：豌豆苗 、分钟

易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟

　　4、春季巢香油调匀 。版鲜烧开后将蟹味菇、切小段 。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，捞出后立刻过冷水，

　　5 、所有食材放入大碗中加入盐 、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、鹌鹑蛋加盐煮熟 。

　　2 、豌豆苗轻焯一下，锅中加入适量冷水，